Mais um pequeno almoço: Salada de Bife grelhado

- Bife, alhos e sal (q.b.)
- Alface, tomate e cenoura
- Manga (1/2 peça)
- Queijo cabra castelo branco (2 fatias grossas)
- Nozes (2 ou 3)

É favor ignorar a toalha :D

Até mais

Pequeno Almoço:

- Gaspacho  (33 cl)
- Peito de perú (5 fatias)
- Coentros (qb)
- Requeijão (85g)
- Nozes (4 unidades ?)

Até mais ;)

Almoço semi

  Hoje decidi experimentar cozinhar com trigo sarraceno um substituto aos acompanhamentos habituais arroz, massa, couscous, etc

Trigo Sarraceno cozido com lentilhas vermelhas, alga kombu, anchovas e óleo de coco.

<foto a ser adicionada>

Desleixei-me

 o que não pode ser.
Vou dar uma segunda chance ao paleo, 100%, sempre que possível e com cuidado no intake de quantidades.

Irá existir um relatorio de alimentos consumidos no dia. Por hoje estamos assim:

- Mash de batata doce, anchovas, alho e cebola com  molho de leite de coco e açafrão das indias.
- 1 Laranja.

- Mão cheia de amêndoas com casca.

- Chá verde
- 1 Laranja





- Um punhado de tremoços
- Ovo cozido com bróculos, cenoura, batata, alho, gengibre, sementes de mostarda, azeite e azeitonas.

Almoço - 90% Paleo

Fomos à pesca e apanhamos uns carapauzinhos que foram fritos numa mistura de óleo e azeite e envoltos uns em farinha e outros em sementes de linhaça moida. Como acompanhamento tivemos salada de tomate e gengibre e batata doce e inhames assados no forno.

Bom. :)

Pequeno almoço de sábado - 100% paleo

Nada como uns ovinhos mexidos em óleo de coco com canela, cravinho e favo de mel a acompanhar um kiwi e um biscoito de sementes de linhaça, coco e arandos secos.

:)

Hoje é que é mesmo jantar Paleo

Sopa com lesma picadinha.....

Jantar rápido

Hoje cheguei tarde e como não apetecia estão a cozinhar saiu isto:

Guacamole rápido com tomate e gengibre a acompanhar com tiras de alga nori e petingas em óleo picante (aka sardinhas enlatadas :)).

E para sobremesa um quadrado de chocolate do Uganda com 80% de cacau.

Sarda cozida com salteado de legumes

Para o jantar foi peixinho.

Sobremsa pacman

A sobremesa de ontem foi uma fatia de ananás grelhado com canela e sumo de limão.

e uma colherzinha de açúcar..... Nooooo!!!! :)

HAGGIS!!!!

Que é como quem diz pulmões... barriga... bexiga.. de porco e carneiro e ovelha... :)

É bom, mas eu tinha-me esquecido do quanto enchia. O que comprei nao se compara ao que comi no seu país de origem mas mesmo assim era saboroso.